Hete Indische eieren oftewel Telor petis Simone's Kitchen

Sambal goreng telor recept voor pittige Indische eieren Lekker Plan

Sambal goreng telor is een heel eenvoudig en vegetarisch gerecht uit de Indische keuken. Het zijn hardgekookte eieren (telor) in een pittige saus van sambal en pepers. Dit gerecht staat binnen een half uurtje op tafel. Het is onmisbaar bij een rijsttafel en heerlijk met een beetje simpele witte rijst en een komkommersalade. Voor Indofood.

Eieren in pittige saus (sambal goreng telor) Knoeien met Inge

Bereidingswijze: Kook de eieren in ongeveer 8 minuten hard in een pannetje met water. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, knoflook en gemalen gember. Na een paar minuten kun je ook de suiker en sambal toevoegen. Bak dit even mee en voeg dan ook de tomatenblokjes en kokosmelk toe.

Sambal goreng telor recept voor pittige Indische eieren Lekker Plan

In de Indische en Indonesische keuken zijn eieren eigenlijk onmisbaar. Met eieren kun je zoveel lekkere (bij)gerechten maken. Gewoon simpel geserveerd met rijst en groenten kan het ook prima als een volledige maaltijd gegeten worden. Kerrie telor is een fijn gerecht om in je kookrepertoire in hebben. Makkelijk te maken en de dag erna nog lekkerder.

Sambal goreng telor recept voor pittige Indische eieren Lekker Plan

Vegetarisch recept voor Sambal goreng telor. Dit is dus een vegetarisch recept. In sommige recepten voor deze pittige eieren wordt ook wel trassi gebruikt. Dit is een garnalenpasta. Mocht je dit in huis hebben, dan kun je daar een klein beetje van toevoegen, maar in mijn recept laat ik dit ingrediënt achterwege.

Sambal goreng telor recept voor pittige Indische eieren Lekker Plan

Kook de eieren hard (8-10 minuten), laat ze schrikken in koud water en pel ze. Schil de laos en de teentjes knoflook en pureer ze fijn in de keukenmachine. Snijd de lomboh in ringetjes, de tomaten in stukjes en de sjalotjes mooi fijn. Voorbereidingen sambal goreng telor. Frituur op half hoog vuur de 'bumbu' kruidenpapje in wat olie en voeg.

Sambal goreng telor recept voor pittige Indische eieren Lekker Plan

Zet in 4 stappen deze heerlijke Sambal goreng telor (hete eieren) op tafel. Kook de eieren hard, pel ze en laat ze afkoelen. Snipper de ui en knoflook heel fijn. Fruit de ui en knoflook in de hete olie. Draai het vuur lager en voeg dan de overige ingrediënten toe. Verdun de saus met water. Verdeel de eieren in partjes en schep de hete saus erover.

Indische eieren in tomatensaus Lekker en Simpel

Verhit een wok met een flinke scheut olie en bak hierin de eieren rondom lichtbruin. Laat uitlekken op keukenpapier. Draai het vuur lager en laat de olie ietsje afkoelen. Doe het sjalot/peper mengsel in de wok, alsook de trassi en de laos en ook een flinke snuf zout. Fruit dit enkele minuten aan op middellaag vuur.

Pittige Indische eieren recept Recept Eieren recepten, Voedsel ideeën, Recepten

Eieren - Gebruik hardgekookte eieren, die je eerst pelt en dan aanbakt (voor meer smaak).Deze methode voor het koken van hardgekookte eieren gebruik ik zelf altijd.; Knoflook - Een belangrijke smaakmaker en vaak gebruikt in de Indonesische keuken. Ketjap - Gebruik Ketjap Manis in dit recept.Het kan eventueel vervangen worden door Ketjap Medja. Salam blaadje - Dit wordt vaak Indische laurier.

Recept van de dag HollandsIndische eieren Culinair Telegraaf.nl

Deze pittige Indische eieren zijn een van haar indo-juweeltjes zonder vlees. Wil je dit recept helemaal vegetarisch maken, vervang dan de trassi door een groentebouillontablet. Maar de trassi is in dit recept wel echt DE SMAAKMAKER! Inhoud toon. Snel, makkelijk en slank; dat is dit (beetje pittige) eiergerecht uit de Indische keuken. Wil je.

Recept Eieren in Indische saus Foodblog CurlsCulinair

Sambal goreng telor is een Indisch/ Indonesisch gerecht van eieren in pittige saus. Je ziet dit Indische eiergerecht ook vaak onder de naam sambal telor, sambal goreng ei of sambal eieren.. In de supermarkt ben ik nog nooit kemiri tegengekomen, maar ze zijn makkelijk te koop bij Aziatische supermarktjes of online. In de vriezer blijven ze.

Paksoisalade met Indische eieren in pindasaus

Voeg dan de tomatenpuree, laos, trassie, sambal manis en bruine suiker toe. Bak dit ook een minuutje of 2 mee. Voeg vervolgens de ketjap asin en manis toe en het water. Roer goed en leg de eieren in de saus. Laat dit zo'n 5 tot 10 minuutjes pruttelen en schep regelmatig om totdat de eieren mooi rondom bedekt zijn met de saus.

Indische eieren in tomatensaus Lekker en Simpel

Indische eieren in ketjapsaus. door SmaakMenutie 23 april 2019. Delen Facebook Pinterest Whatsapp Email. 8,3K BEWAAR RECEPT. Ik heb er zeker van genoten. Ideaal recept waarmee je een makkelijk bijgerecht maakt. Dank jullie wel!! Reply. SmaakMenutie 25 juni 2019 - 12:34. Hi Michel, bedankt voor je leuke bericht en complimenten. En uiteraard.

Hete Indische eieren oftewel Telor petis Simone's Kitchen

0,33 tl trassi. 0,5 el tomatenpuree. 1 el sambal oelek. 0,5 Spaanse peper in dunne ringen. 100 ml kokosmelk. Garnering. 2 tl seroendeng. Instructies. Kook de eieren in zes minuten gaar en laat de eieren schrikken door ze onder de koude kraan te houden of onder te dompelen in koud water.

Telor ketjap manis Indonesische ketjap eieren EvieKookt

Lekkere pittige Indische eieren - Bij de nasi of bami is het bij mij eigenlijk standaard om even snel een eitje te tikken in de koekenpan. Een gebakken eitje bij mijn Indische gerechten is voor mij gelijk aan een stukje rookworst bij de boerenkoolstamppot. Toch wil ook ik wel eens iets anders met mijn eitje en dat anders heb ik gevonden in.

Sambal Goreng Telor Indonesische pittige eieren! Jaimy's Kitchen

Eieren zijn daardoor goed te krijgen en goedkoper dan vlees. En er zijn tal van Indische ei recepten die echt heel lekker zijn. Neem bijvoorbeeld deze Eieren in pittige saus: een heerlijke volle smaak, geurend naar specerijen, smakend naar het verre Oosten. Door de gekookte eieren aan te bakken, worden ze knapperig en extra rijk van smaak.

Indische eieren in pittige tomatensaus Recept (met afbeeldingen) Aziatische recepten

Instructies. Kook de eieren ongeveer 3 tot 4 minuten. Ze zijn dan nog zacht, maar al wel te pellen. Zet de eieren weg tot later gebruik. Doe de ui, knoflook, sambal, laos, Javaanse suiker en de garnalenpasta in het bakje van de keukenmachine en draai tot een pasta. Dit kan ook in een vijzel of met de staafmixer.